Dove la fermentazione incontra l'intelligenza
IoT bioreattori + blockchain per caffè, cacao e vino.
Nebula Ecosystem® integra sensori avanzati, controllo automatizzato e tracciabilità immutabile per trasformare la fermentazione in un processo replicabile, sostenibile e premium.
Perché esiste Nebula?
Incoerenza
La fermentazione è un processo incontrollato che genera perdite del 15-40%.
Nessuna trasparenza
I consumatori richiedono una reale tracciabilità, non un greenwashing.
Premium senza certificazione
Il mercato delle specialità necessita di prove verificabili di qualità e origine.
Nebula Fermentation® Bioreattori
Tre linee per spaziare dalla ricerca alla produzione premium certificata.
NFB Essential®
Da USD $ 8.950 EXW
Sistema di controllo Nebula Fermentation® + validazione Nebula OriginBlok®. Serbatoio non incluso.
- GPS
- Altitudine
- Timestamp
- Temperatura
- pH
- ORP
NFB Insight®
Da USD $ 16.950 EXW
Sistema di controllo Nebula Fermentation® + validazione Nebula OriginBlok®. Serbatoio non incluso.
- Essential® +
- CO₂
- O₂ sciolto
- Celle di carico
- Temp. automatica
- Ricircolo
NFB Signature®
Da USD $ 69.950 EXW
Sistema di controllo Nebula Fermentation® + validazione Nebula OriginBlok®. Serbatoio non incluso.
- Insight® +
- Densità cellulare attiva (ACD)
- Densità cellulare totale (TCD)
Nebula Originblok®
SaaS piattaforma di tracciabilità blockchain che certifica ogni lotto. Include Nebula Score®, abbonamenti gratuiti e accesso futuro al Marketplace.
Casi d'uso
Caffè
Cooperativa in Etiopia: +42% di prezzo e 30% di rifiuti in meno
Cacao
Azienda agricola in Ecuador: per la prima volta cacao fine certificato
Vino
Vigneto in Argentina: fermentazione biocontrollata, tracciabile al 100%.
Impatto sostenibile
Ogni NFB distribuito contribuisce a conservare le foreste, responsabilizzare i produttori e ridurre l'impronta di carbonio della catena agroindustriale.
Testimonianze
“Con Nebula ho potuto riprodurre lo stesso profilo di fermentazione in ogni lotto e vendere il mio caffè come una specialità.”
Produttore di caffè, Colombia
“La tracciabilità della blockchain ci ha dato la credibilità di cui avevamo bisogno per esportare nei mercati premium.”
Esportatore, Repubblica Dominicana
“La coerenza dei dati ha aperto una nuova linea di ricerca sull'elettrofermentazione.”
Ricercatore agronomico
Inizia la tua fermentazione di precisione
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